Backmatten

In 4 Schritten zu deinen perfekten Leckerlis

Ohne aufwändiges Teig Ausrollen und Ausstechen. Mit flüssigem Teig geht das jetzt viel schneller und einfacher als mit festem Teig. Dank unserer maximalen Antihafteigenschaft fallen die Leckerlies nach dem Backen wie von selbst aus den Backformen heraus - nichts verklebt!

FAQ

© collorystore.de

Collory Silikon Backmatten kannst du ohne Bedenken benutzen. Unsere Silikon Bedarfsgegenstände sind bereits ab Werk ausgebrannt "getempert". Somit sind unsere Endprodukte von jeglichen flüchtigen organischen Bestandteilen befreit.

Unsere Produkte bestehen aus natürlichen Materialien und unterliegen strengen Produktionsrichtlinien sowie regelmäßigen Kontrollen durch unabhängige Prüfinstitute, um höchste Sicherheitsstandards und eine erstklassige, gleichbleibende Qualität sicherzustellen.

Unsere Herstellung basiert auf das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB). Du kannst unsere Silikon Backmatten nach einer gründlichen Reinigung mit warmen Wasser und Spülmittel (alternativ in der Spülmaschine) sofort benutzen.

Alle unsere Silikon Bedarfsgegenstände sind nach dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) hergestellt.

Collory Produkte gewährleisten höchste Lebensmitteltauglichkeit, sind geruchsneutral und beeinträchtigen in keiner Weise den Geschmack Ihrer Backwaren.

Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Produkte frei von Zink und Nickel sind, weshalb sie sich optimal für Allergiker eignen.

Bei der Herstellung setzen wir ausschließlich auf 100% reinstes Platin-Silikon und verzichten vollständig auf jegliche organische Stabilisatoren, Weichmacher oder Promotoren.

Nach deinem Kauf bekommst du von uns die kostenlosen Rezepte als PDF.

Collory Facebook Gruppe:

In der geschlossenen Facebook Gruppe vom Hersteller Collory findest du weitere hunderte Rezepte, Tipps und Infos über das Backen von Trainingsleckerlis mithilfe von Collory Silikon Backmatten und Backformen.

Jetzt hier Zugang sichern und staunen: Selbstgemachte Hundekekse aus der Backmatte: 

*Rezepte, Zubehör und Tipps*

In wenigen Fällen kann sich nach einer Weile eine weiße Schicht auf die Oberfläche der Silikon Backmatte bilden.

Wie bekomme ich den weißen fettigen Belag wieder weg?

Dieser Belag ist ganz normal und ist eine natürliche Eigenschaft von Silikon. Ist nur kosmetisch unschön, beeinflusst aber nicht die Funktion oder die Backeigenschaft der Backmatte. Je öfter man mit einer Form aus Silikon backt (vor allem mit viel Fetteinsatz), desto stärker wird auch das Fett von der Form förmlich absorbiert. Das Silikon "schwitzt" das Fett ab.

Woher kann das kommen?

• Zu oft mit Fett in Kontakt gekommen
• Benutzung von Backtrennmittel/ Trennfett
• Unzureichende Reinigung nach dem Backen

Wie kann ich das verhindern/reduzieren oder entfernen?

• Direkt nach dem Backen mit warmen Wasser und Spülmittel abgewaschen (alternativ Spülmaschine)
• keine Backtrennmittel verwenden, unsere Matten haben eine sehr gute Antihafteigenschaft
• Einweichen in Natronlauge
• Matte im Salzwasser einige Minuten kochen lassen

Was gilt zu beachten?

Verwende KEINE Bürsten oder raue Schwämme zum Reinigen, sonst könnte die Oberfläche zerkratzt werden und die Antihaft-Eigenschaft des Materials geht verloren!

Ganz klar, Ja!

Alle unsere Produkte sind in erster Linie für die Verwendung mit Lebensmittel für uns Menschen hergestellt.

Unser verwendetes Silikon ist lebensmittelecht, BPA-frei und ausgebacken (Getempert).

Collory Backmatten werden oft auch für die Herstellung von Pralinen, Bonbons und Snacks verwendet.